ほっと一息。

こんにちは。リフォーム部の篠森です。

 

皆さん、突然ですがコーヒーは好きですか？？？仕事や家事の合間にほっと一息…。大事な時間です。

私は以前、コーヒー店に勤務していました(^^♪

今日は会社のドリップコーヒーを美味しく入れてみました。

まず、お湯の温度が重要です！

87℃や92℃などいろいろな説がありますが、ポットの場合90℃のお湯を使います。

次にカップをお湯で温め、一度お湯を捨ててからコーヒーをセットしてお湯を注ぎます。

90℃程度のお湯で入れる事で苦みの少ないまろやかなコーヒーが出来上がります。

ほっと一息のコーヒータイムが充実します。皆さんもぜひ試してみて下さい！

 

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